あさって都内進出を目論んでいたのに雪予報なのでヒリヒリしている。

初めて食べた食材、食品で、自分の嗜好に合わなかったものは、

　　　　　　不味い

に、分類し、二度と出会わないようにしてきたのですが、

　　　　　　不味い

という嗜好は個人の感想であって、当然ながらヒトによってはそれを旨いと感じるヒトもいるわけですよ、なのでおとなになるとそれを、

自分は好みじゃないかなぁ。
とか、
個性的な味だよねぇ。
とか、
粋だねぇー。
とか、

それとなく遠回しに傷つけない言いかたになってくるというか、それが自然と身につくと思うんですよ。ただ僕は考えたんですけれど、それを旨いと感じるヒトもいる以上、その食材に罪はなくて、つまり、発言に気を遣うのはその食材に対してであり、それを作ったヒトに対しては、きっぱりと、





この料理人、嫌い！！





(成長しない。)